Zoeken
Maïssoep met rode linzen en coppa
Gepost door fauna
Een heerlijk simpel maïssoepje. Lekker zacht, met een zoete toets.
Lamskoteletjes op de barbecue met salade van boontjes en currymayonaise
Gepost door fauna
Met dit mooie zomerweer haalt de Vlaming massaal zijn barbecue boven. Zo ook deze moestuinblogger!
Artisjok met gepocheerd kwartelei, avruga en victoriabaars
Gepost door fauna
Juni is de eerste maand waarin artisjokken opnieuw in het seizoen zijn. Ik eet ze o zo graag, alleen een heel klein beetje jammer dat je er meer werk aan hebt dan de gemiddelde groente om ze echt smakelijk te bereiden.
Maar laat dat je niet tegenhouden om volgend recept eens uit te proberen!
Wokschotel met asperges, shii-take en noedels
Gepost door fauna
Het is al weer even geleden dat we nog een recept met asperges publiceerden. Daarom deze heerlijke wokschotel!
Lees meer »
Tagliatelle met erwtjes, ricotta en parmaham
Gepost door fauna
Er bestaat weinig lekkerders dan verse erwtjes. Heerlijk knapperig, vrolijk groen en o zo heerlijk opgebakken met een beetje ajuin en spek. Het volgend recept is daar een variant op, met een smeuïg groen kruidensausje om er een waar lentefestijn van te maken.
Lees meer »
Slaatje met radijs, feta en gegrilde paprika
Gepost door fauna
Het is nog geen zomer, maar de stevige kost verdwijnt toch stilaan uit de keuken om plaats te maken voor lichtere gerechten en frisse salades. Radijzen, kleine bronnetjes van frisheid, zijn nu volop in het seizoen en daarom lieten we ons inspireren tot het volgende recept.
Canneloni van gerookte zalm met asperge en citroenkaas
Gepost door fauna
We zitten midden in de lente, dus is het volop aspergetijd! Dit is een heerlijk en eenvoudig hapje dat je bij een fris biertje of een glaasje witte wijn kan opsmikkelen.
Gemarineerde hopscheuten met een kalfstartaar van blauwwitte
Gepost door fauna
Recept van Wouter Keersmaekers, peter van de Week van de Smaak 2010.
Benodigdheden voor 4 personen:
Geplette jonge bloemkolen met handgepelde grijze garnalen en espuma van zeealgenboter
Gepost door fauna
Recept van Wouter Keersmaekers, peter van de Week van de Smaak 2010.
Benodigdheden voor 4 personen: