Een heerlijk simpel maïssoepje. Lekker zacht, met een zoete toets.
Met dit mooie zomerweer haalt de Vlaming massaal zijn barbecue boven. Zo ook deze moestuinblogger!
Juni is de eerste maand waarin artisjokken opnieuw in het seizoen zijn. Ik eet ze o zo graag, alleen een heel klein beetje jammer dat je er meer werk aan hebt dan de gemiddelde groente om ze echt smakelijk te bereiden.
Maar laat dat je niet tegenhouden om volgend recept eens uit te proberen!
Het is nog geen zomer, maar de stevige kost verdwijnt toch stilaan uit de keuken om plaats te maken voor lichtere gerechten en frisse salades. Radijzen, kleine bronnetjes van frisheid, zijn nu volop in het seizoen en daarom lieten we ons inspireren tot het volgende recept.
We zitten midden in de lente, dus is het volop aspergetijd! Dit is een heerlijk en eenvoudig hapje dat je bij een fris biertje of een glaasje witte wijn kan opsmikkelen.
Recept van Wouter Keersmaekers, peter van de Week van de Smaak 2010.
Benodigdheden voor 4 personen:
Recept van Wouter Keersmaekers, peter van de Week van de Smaak 2010.
Benodigdheden voor 4 personen: